煎茶・やぶきた-やめ と 愛媛県・山田屋まんじゅう

全国各地、雪が降っているところも多くいよいよ冬本番となりましたね。
誰にとっても大きな試練の年であった2020年もあとわずか。
来年はどうか、穏やかに過ごせますように。

今日の一煎は、福岡県八女の「やぶきた」。
八女といえば「伝統本玉露」に代表される玉露の産地ですが、
こちらはやぶきたの中蒸し。煎茶です。
玉露のように低めの湯温と少なめの湯量で淹れてみると、
青みのある爽やかさは残しつつの、同時に、玉露に負けないほどのとろりとした旨みも感じます。

お菓子は愛媛県の山田屋まんじゅう。
さらりとした薄墨色の餡が美しくておいしい「おまんじゅう」です。
山田屋まんじゅうとお茶の組み合わせは間違いなく最の高!
それぞれの持つ「食感」と「甘み」のテンションが完璧に調和しとる‥🥰
山田屋→お茶→山田屋→お茶を永遠に続けられると思うほどです 笑
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「日本茶でオリジナルブレンドティーをつくろう!」キット【おうち時間に♡】 | 日本茶教室 松濤 powered by BASE

ご好評につき「日本茶でオリジナルブレンドティーをつくろう!」をいつでもお申し込みできるようにいたしました!ベースとなる2種類の日本茶(各2回分)と、ハーブ・スパイス(5種類)をキットにしてお送りいたします。「深蒸し茶」を使った、おうちで簡単にできるティードリンクの作り方もご紹介します。お送りしたお茶の特徴やブレンドのポイントを【動画】と【資料】でしっかりご紹介するので、初めての方でも楽しくチャレンジしていただけます。12月中にお申し込みくださった方には「日本茶教室松濤」からのクリスマスプレゼントとして「釜炒り茶」をベースにスパイスやドライフルーツを加えた「ホリデーブレンドティー」もプレゼント!寒い冬の一日、オリジナルのブレンドティーをつくってあったかおうち時間を過ごしませんか?いつもの日本茶とは一味違う、意外なおいしさを発見できるかもしれません。【内容】① 限定公開動画アドレス(20分程度)② 資料(A4 4~5ページ程度)③ 茶葉のサンプル(4回分のオリジナルブレンドティーキット/ティードリンク用の深蒸し茶)④ 12月中にお申し込み下さった方には松濤オリジナル「ホリデーブレンドティー」をプレゼントがセットになってご自宅の郵便受けに届きます*いつでもご購入いただけますご自宅で、お好きな時間にゆっくりお茶時間をお楽しみください。・税込・送料込・ご自宅の郵便受けに届きます(ゆうちょクリックポスト利用)・毎月末日までにお申し込みくださいますと、翌月中旬にお手元に届きます。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【動画つきオンラインレッスンって?】日本茶の世界をより楽しむためのアイデアやポイントをご紹介する動画つきの日本茶レッスン(=オンラインレッスン)です。内容は【ポイント解説動画URL】【資料(A4 4〜5枚程度)】【茶葉サンプル】の3点。日本茶にまつわる月替わりのテーマの資料と動画を見ながら、産地やそれぞれのお茶の特徴など、テーマに沿ったお茶の飲み比べができます。もちろん、お茶を美味しく淹れるポイントは動画でじっくりご紹介。ご自宅で好きな時間にゆっくりお茶時間を楽しんでいただけます。きっと、日本茶がもっと楽しくなりますよ。「日本茶教室 松濤」ホームページブログもぜひごらんください限定公開動画「日本茶のおいしい淹れかた」シリーズもごらん

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