べんべや「バトン」と「おくひかり」

 札幌の洋菓子屋さん「べんべや」のバトンが今日のおやつです。

文字通りバトンのような細いビターチョコレートの中にコーヒー、セル（塩）、アールグレイなど様々なフレーバーのガナッシュが入っています。

美味しいいぃ(´∀｀)写真のものはヴァニラです。

これに合わせるのは川根の「おくひかり」。ダージリンにも例えられる鮮やかな香りと苦渋味が、意外にもチョコレートによく合うのです。