日本の発酵茶をたのしもう！　　秋をたのしむお茶時間 このレッスンでは、世界的にも珍しいカビやバクテリアなどで発酵させた「発酵茶」について、その歴史や作り方についてお話ししていきます。お茶の世界における二つの「発酵」について学んだあと、日本に残る四つの「発酵茶」について詳しくみていきましょう。普段飲み慣れた日本茶とは全く異なる味わいに、初めは驚くかもしれません。その文化的価値が見直され、健康的な飲み物として発酵茶が改めて注目される今、ぜひ一度日本の発酵茶の世界を体験してみてください。お申し込みいただくと・YouTube限定公開動画URL（15分程度）・レジュメ（A4版8枚程度）・茶葉サンプル　バタバタ茶（富山）阿波晩茶（徳島）碁石茶（高地）各2の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます（ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません）ご自宅で、お好きな時間に何度でもお楽しみいただけます

和の素材でつくる　「ご自愛ティー」 　日本茶でオリジナルブレンドティーをつくろうとにかく暑かった今年の夏。気付かぬうちにバテバテになっているに違いない、心と体をご自愛してあげましょう。今回の期間限定　オリジナルブレンドティーをつくろう　では、やさしい和の素材を自由にブレンドして「あなただけのオリジナルブレンドティー」をつくります。名付けて「ご自愛ティー」！秋の夜長に自分をいたわるような、やさしいブレンドティーをたのしんでみませんか？お申し込みいただくと・YouTube限定公開動画URL（15分程度）・レジュメ（A4版8枚程度）・茶葉サンプル　煎茶　ほうじ茶　3g 各2／ハトムギ、昆布、枇杷葉、クマザサ、ジンジャー　各2の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます（ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません）＊このレッスンで使用するハーブは味わいや風味を楽しむためのものであり、心身の不調に効果を求めるものではありません。ご自宅でお好きな時間に何度でもたのしんでいただけます