本日21日、11月レッスン「番茶でほっこり時間をたのしむ」開催いたしました。ご参加ありがとうございました！
全国各地で古くから親しまれている番茶、今回は特に「後発酵茶」と呼ばれるカビや乳酸菌などによって発酵させたお茶を試飲していただきました。
ポットでたくさんご用意したのは「富山黒茶（バタバタ茶）」、徳島の「阿波晩茶」、高知の「碁石茶」。
いずれも独特の風味を持つ発酵茶で、最近では花粉症や腸内環境の改善など健康面から注目されています。
おやつには、さつまいもの甘納豆、お漬物など素朴なものを。飲みやすい「京番茶」も用意して、のんびりレッスンさせていただきました^_^
今後のレッスンスケジュールですが、12月のレッスンはプライベートレッスンのみとさせていただきます。プライベートレッスンはご自宅やレンタルスペースなどでの出張レッスンになります。小田急多摩線あるいは京王相模原線沿線で日程・ご予算など柔軟に対応致しますのでどうぞお気軽にお問い合わせください😊 メールアドレスは shoutoujapanesetea@gmail.comです。
はるひ野での1月レッスンは日程が決まり次第こちらのブログにてご連絡いたします。
1月レッスンのテーマは「新年を祝うお茶をたのしむ」です。
新しい年の無病息災を願う「大福茶」をいただきながら、お正月らしい華やかなお茶会をたのしんでいただけたらと思っています😊
季節柄、風邪やインフルエンザを予防するお茶の飲み方などについてもお話ししたいと思います。
ご興味のある方、ぜひご参加ください^_^
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