今日の一煎は、宮崎県の和紅茶。宮崎茶房のものです。
みなみさやかをメインにした、明るく軽い味わいの紅茶です。
少しフルーティーな香りも和紅茶らしい🥭
ブレンドに加えられているやぶきたの風味なのか、少し青い感じが「和」なイメージです。
お菓子は、広島県呉市の旬月神楽「実り」。
数年前、三越本店の「あんこ博覧会」で「目の前で作る出来立て和菓子をカウンターでいただく」という
お寿司屋さんにも似たコンセプトのブースがあったのですが
そこで、このお菓子を作られた明神宜之さんに目の前で上生菓子を作っていただいたことがあるのです（貴重な体験👀！）
本日の「実り」、中のねっとりした栗餡ももちろん美味しいのですが
あまり見かけることのない、寒天を加えた練り切りあん（？正確な生地名が分からず‥）の
透明感のある軽くて瑞々しい口当たりに、当時の記憶がよみがえりました☺️
【気持ちの良い秋空を眺めながらの日本茶レッスンはいかがですか？ ただいまレッスン受付中です♪】
2022年9月〜11月期間限定レッスン
日本茶でオリジナルブレンドティーをつくろう 秋をたのしむブレンドティー
日本茶をベースにさまざまなハーブやフルーツを加えて、
購入者さまご自身の手でオリジナルのブレンドティーを作っていただく
「日本茶でオリジナルブレンドティーをつくろう」の秋バージョンです。
ひときわ暑かった今年の夏。
心身ともにたまってしまった疲れを、
オリジナルの美味しいブレンドティーで癒しましょう！
今回は秋らしい和風のオプションをご用意。
小豆やかぼちゃなどを加えてみると、
まるで和菓子をいただいているような気分になりそうな予感？！
温かく美味しいブレンドティーで、ほっこりと秋を感じてみてくださいね。
お申し込みいただくと
・YouTube限定公開動画URL（15〜20分程度）
・レジュメ（A4版10枚程度）
・茶葉とハーブのサンプル
煎茶 ほうじ茶 3g各2（4回分）
小豆・かぼちゃ・りんご・柿の葉・クマザサ
の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます
（ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません）
＊このレッスンで使用するハーブは、味わいや風味を楽しむためのものであり、心身の不調に効果を求めるものではありません。
このほかにも、「日本茶教室 松濤」では様々なレッスンを行なっています。
＊新型コロナウイルス感染予防の観点から「秋をたのしむお茶時間」の対面レッスンは
オンデマンドとは異なる形（お菓子の種類を少なくする・お持ち帰りしていただくなど）
で行う予定です。
対面レッスンはこちらから💁♀️↓
オンデマンドレッスンはこちらから💁♀️↓
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