【年末年始のご案内】
2022年12月23日(金)〜2023年1月5日(金)までオンデマンドレッスン発送はお休みをいただきます。この間にお申し込みいただいたオンデマンドレッスンにつきましては、1月5日以降の発送となりますのであらかじめご了承ください。
その他各種お問い合わせにつきましては12月28日(水)〜1月3日(火)をお休みとさせていただきます
よろしくお願いいたします😌
今日の一煎は、カルダモンを加えたほうじ茶。
寒い日が続くと実感するカルダモンとほうじ茶の相性の良さ!ストレートでいただくのももちろん美味しいですし、茶葉とカルダモンを倍量にして煮出したものにミルクを加えてチャイ風に、なんていうのいいですね😊
お菓子は、島根県松江市 彩雲堂「ウキシマサラ」。老舗である彩雲堂と、同じく松江の紅茶専門店とコラボして生まれたイベント限定の棹物です。紅茶風味の羊羹に練乳羊羹が流し込まれ、その上にスパイスの香り豊かな浮島生地がふんわりと重なるまさしく「マサラチャイ」なお菓子。
スポンジ生地を思わせる浮島は油脂分を含まないためあっさりしていて、スパイスの香りも程よく感じられます。
洋菓子のテイストを感じさせながら和菓子としての存在感をしっかり保つのに、浮島はとても効果的なのかも知れません😊
【忙しい12月 日本茶でつくるオリジナルのスパイスティーでホッと一息、いかがですか?】
日本茶でオリジナルブレンドティーを作ろう!冬をたのしむブレンドティー
日本茶をベースにさまざまなハーブやスパイスを加えて、購入者さまご自身の手でオリジナルのブレンドティーを作っていただく「日本茶でオリジナルブレンドティーをつくろう」の冬バージョンです。
今回はブレンドティーで世界旅行!
冷えた体を温める、スパイスを使った日本茶ブレンドティーを作るほか、ドイツの冬の風物詩・グリューワインのノンアルコールバージョンであるキンダープンシュを日本茶でアレンジしてみましょう。また、インドのマサラチャイアレンジにも挑戦!
体も心も温まる、濃厚なブレンドティーで冬のひと時を楽しみましょう!
お申し込みいただくと
・YouTube限定公開動画URL(15〜20分程度)
・レジュメ(A4版10枚程度)
・茶葉とハーブのサンプル
煎茶 ほうじ茶 各4(一袋3g。チャイ風アレンジに多めの茶葉を使うので、多めになっています)
カルダモン・ジンジャー・オレンジピール・シナモン・クローブ各4g
の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます
(ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません)
*このレッスンで使用するハーブは味わいや風味を楽しむためのものであり、心身の不調に効果を求めるものではありません。
このほかにも、「日本茶教室 松濤」では様々なレッスンを行なっています。
*新型コロナウイルス感染予防の観点から対面レッスンはオンデマンドとは異なる形(お菓子の種類を少なくする・お持ち帰りしていただくなど)で行う予定です。
12月の対面レッスンは終了いたしました。2023年1月以降のレッスン受付は12月25日から開始いたします。ぜひご利用ください😌
お申し込み方法はこちらから💁♀️↓
オンデマンドレッスンはこちらから💁♀️↓
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