6月レッスンありがとうございました

 本日6月レッスン「お菓子に合わせたお茶を楽しむ」を開講いたしました。ご参加くださった方々、暑い中お越しくださいましてありがとうございました☺️！

 ご参加いただいた方のご出身の珍しい郷土菓子のお話しなども伺うことができ、とても勉強になりました☺️

 和菓子の歴史をたどるなかで興味深いお菓子はたくさんありますが、今日はそのなかから「清浄歓喜団」「有平糖」「干し柿」「カステラ」の盛り合わせを用意。お茶は静岡県天竜の「おくひかり」を実習し、四煎それぞれの味わいの違いを楽しんでいただきました😊

 次回、7月のレッスンは

 「サンルージュ」という赤い色を持つ品種茶を使ったノンアルコールカクテルのような冷茶をはじめ、氷から淹れる冷茶とお湯で淹れる冷茶の味わいの違いなども楽しんでいただけたらと思っています。

 詳細は追ってお知らせして参りたいと思います。

 ご興味のある方は是非一度遊びにいらして下さい💕