普段あまりフレーバーティーやハーブをブレンドしたお茶は飲まないのですが、表参道の日本茶カフェ「茶茶の間」のセミナーで煎茶とハーブのブレンドを体験して以来、本棚の奥にあったハーブやアロマの本を引っ張りだして眺めています。
以前ロンドンのティールームでルイボスとローズペタルをメインにその他色々（多分バニラとか柑橘系）が入ったブレンドティーをとても気に入ったのですが帰国直前でお土産に出来ず、何とか再現とはいかないまでも近いものが出来ないかと試行錯誤してみたり。ローズペタルは香りも華やかで、ブレンドした茶葉そのものもピンク色が混じって可愛らしいのでつい多用してしまいます。
そんな訳で、今日の煎茶ブレンドもローズペタルが入っています。それにカモミールを少しと、ペパーミントを隠し味？フレーバーに。
ハーブが入ることで優しい口あたりになるのはもちろんなのですが一煎目はハーブが香る華やかさ、二煎目は煎茶の個性が前面に出てくるという風味の変化も楽しいです。
今回は煎茶碗ではなくティーカップを使ってみました。
他にも日本茶にあうハーブとしては、レモングラスとの組み合わせをよくみかけます。好みのハーブや茶外茶（茶の木以外で作られているお茶。ハーブや健康茶など）を組み合わせてオリジナルのお茶を作るのも楽しいですね。
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9月レッスン 受付中です
カフェインを控えたい時、小さなお子様とのお茶時間を一緒に楽しみたい時、眠る前のひと時をリラックスて過ごしたい時などにぴったりのお話が出来ればと思っています。
テーマ:「秋の夜長にノンカフェインのお茶をたのしむ」
日時: 9月13日（木）
11:00〜12:30まで
☆☆ご注意ください☆☆
開講日は木曜日になります
場所: 小田急多摩線「はるひ野」駅から徒歩5分のマンション多目的ルーム。
お申込みの方には詳しい道順をご連絡します。近隣にコインパーキングもありますのでご利用ください
持ち物: 筆記用具
受講費: 1,500円（茶葉のお土産つきです）
お申し込みは、shoutoujapanesetea@gmail.com までお願いいたします。締め切りは9月11日（火）です。
＊お名前
＊メールアドレス
＊当日も連絡が取れる携帯電話番号
＊お子様ご同伴など特記事項があればお書きください
＊お申し込みのメール後、こちらからの返信をもちましてお席の確保とさせていただきます。お申し込みから3日以内にこちらからの返信がない場は、お手数ですがもう一度ホームページかgmailアドレスにお問い合わせください。
＊9月11日(火)以降のキャンセルにつきましては恐れ入りますが材料費の実費をお支払いただきます。レジュメと茶葉を後日郵送させていただきます。
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