今日の一煎は、埼玉県の煎茶。強めの狭山火入れを施したふくよかで香ばしい狭山茶です。熱めのお湯で淹れて狭山茶ならではの力強い輪郭を際立たせます。
お菓子は長野県 信濃路うさぎや「くるみそば」。
そばを使った生地であんを包んだ上にくるみをふんだんにまぶして焼き上げたお菓子。
くるみのコクとそば粉の風味が豊かでずっしりと食べ応えがあり、どこか懐かしい、童話の中に出てきそうな雰囲気があります。
ほうじ茶、京番茶、狭山茶‥香ばしいお茶が恋しくなる冬。
あたたかい部屋で甘ーいお菓子とともにほっと一息つくのが何よりの楽しみになります☺️
【本日のおすすめレッスン あっという間に12月！ お正月の支度に、大福茶も加えてみませんか？】
大福茶で新しい歳を寿ぐ 冬をたのしむお茶時間
関西地方を中心に親しまれるお正月の慣わし「大福茶」。
人々が大福茶に込めた願いに触れながら、オリジナルの大福茶を作りましょう！
また、今回はお茶だけではなく新しい年の幸せを願う全国各地の「祝い菓子」も合わせてご紹介します。
皆さんが口にしたことがある郷土菓子もあるかもしれません。
晴れやかなお正月をたのしむ、お茶とお菓子のひとときを過ごしてみませんか？
お申し込みいただくと
・YouTube限定公開動画URL（15分程度）
・レジュメ（A4版8枚程度）
・茶葉サンプル 煎茶／ほうじ茶各3梅干、結び昆布、煎り大豆、焙じハトムギ、和山椒
の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます
（ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません）
詳しくはこちらから💁♀️↓
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また、同様の内容を対面レッスンでも受付いたしますのでこちらもぜひご利用ください
＊今月の対面レッスンのご案内＊
12月の対面レッスン可能日は‥
12月22日(金)午前のみ
です！
まずはお気軽にご相談ください😌 12月以降の対面レッスンにつきましてもお気軽にどうぞ！
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