今日の一煎は、京都の「ごこう」。これぞ玉露!な青海苔の香りに、ほのかな土の気配が加わった個性的な「ごこう」。
飲み口軽やかな玉露です。
お菓子は京都府 鶴屋吉信「姫椿」。
白あんの風味が「ごこう」の土のような香りに不思議と合います。既視感‥と思うのは「花びら餅」からの連想なのかも☺️
【本日のおすすめレッスン 慌ただしい12月の日々 大福茶の用意もぜひお早めに!】
大福茶で新しい歳を寿ぐ 冬をたのしむお茶時間
関西地方を中心に親しまれるお正月の慣わし「大福茶」。
人々が大福茶に込めた願いに触れながら、オリジナルの大福茶を作りましょう!
また、今回はお茶だけではなく新しい年の幸せを願う全国各地の「祝い菓子」も合わせてご紹介します。
皆さんが口にしたことがある郷土菓子もあるかもしれません!
晴れやかなお正月をたのしむ、お茶とお菓子のひとときを過ごしてみませんか?
お申し込みいただくと
・YouTube限定公開動画URL(15分程度)
・レジュメ(A4版8枚程度)
・茶葉サンプル 煎茶/ほうじ茶各3梅干、結び昆布、煎り大豆、焙じハトムギ、和山椒
の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます
(ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません)
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*今月の対面レッスンのご案内*
12月の対面レッスン受付は終了いたしました
2024年1月の対面レッスンのお申し込みは12月25日(月)から開始いたします
それ以降の対面レッスンにつきましてもお気軽にどうぞ!
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