今日の一煎は、鹿児島県 お茶のはまだ のほうじ茶。戸越銀座商店街にあるお茶と茶器のお店「茶雑菓」で購入しました。
浅煎りだと思うのですが青っぽくなく、苦みもない香ばしい香りでとても飲みやすい！
お菓子の「国産りんごのドライフルーツ」は茶雑菓のオリジナル商品。
そのままでも、ほうじ茶と一緒に淹れても、最後はお茶から取り出してコンポート風にしても美味しい。3度楽しめますよとおすすめしてもらい購入しました。
小さめにカットしてほうじ茶と共に淹れると甘酸っぱいフルーツティーに。
また、厚切りなのでほうじ茶でふやかすととてもジューシーな果肉に戻ります。アップルパイのフィリングのような果実感があって、確かに3度美味しかった😋
実は「茶雑菓」を運営する「吉村」はお茶をはじめとする食品パッケージのメーカー。
先月、橋本久美子社長のお話を伺う機会がありとても刺激を受けたことからお店に伺ってみました😌この時のお話はまた「お茶の旅」で書けたらと思います。
＊今月の対面レッスンのご案内＊
4月の対面レッスン受付は終了いたしました
5月の対面レッスンのお申し込みは4月25日(木)から開始いたします
それ以降の対面レッスンにつきましてもお気軽にどうぞ！
対面レッスンのお申込みお問い合わせはこちらから💁♀️↓
レッスンは川崎市麻生区栗平・世田谷区祖師ヶ谷大蔵・ご自宅やご希望の場所で行います
「日本茶教室 松濤」のレッスンには「正座・お作法」は一切ありません☺️お気軽にどうぞ♪
サークル活動などのアクティビティにもぜひご活用ください。大人数にも対応可能です。
また「一人で受講するのはちょっと心配‥」という方もご心配なく！
同じ日程でご一緒できる方の追加募集をこちらのブログにて行うこともできますので
ご希望があればお気軽にお申し付けください。
【今月の期間限定レッスンのご案内】
①【期間限定】春をたのしむブレンドティー
日本茶をベースに様々なハーブやスパイスを加えてオリジナルのブレンドティーを作っていただくワークショップです。お子様と一緒のアクティビティとしてもお楽しみいただけます。
煎茶ベースで2回分（3g×2回分）、ほうじ茶で2回分（3g×2回分）の計4回分のブレンドティーづくりに挑戦します。
今期はエルダーフラワー、ネトル、クロモジ、バニラ、カモミールを使い、さわやかでスイートな春らしいブレンドティーを作っていただきます。
レッスンの最後には、参加者みんなで作ったブレンドティーでティータイム（お菓子つき）♪ご自身で作ったオリジナルブレンドティーは、お土産にお持ち帰りください。
②【期間限定】季節をたのしむお茶時間 一回だけの単発レッスン
春をたのしむお茶時間 日本茶 はじめの一歩をたのしもう
春は何か新しいことを始めるのにぴったりの季節！
身近なようでなかなか知らないかもしれない、そんな日本茶の世界に一歩踏み出してみませんか？
実際にお茶の飲み比べをしながら茶種や産地の違いを体験していただくほか、お茶の美味しい淹れ方についても解説いたします。知っておくと安心なマナーも少しご紹介！
レッスンの最後は参加者ご自身で淹れたお茶を飲みながらティータイム（お菓子つき）♪
お土産にお茶サンプルも差し上げますので、お家に帰ってもお茶時間を楽しめます。
＊こちらのレッスンは対面レッスン②「はじめてのお茶時間」を再構成したものです。
このほか、はじめての方向けの【3回コース】、さくっとお試し【単発レッスン】もございます。ぜひお試しください☺️
詳しくはこちらをご覧ください💁♀️↓
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