今日の一煎は、静岡県 牧之原市勝間田開拓茶農協の「やぶきた」香り緑茶です。
「香り緑茶」は緑茶の水色や味わいを保ちながら、中国茶や紅茶にも似た華やかな香りを持つ希少なお茶。
もちろん香料などを用いているわけでなく、茶葉の持つ潜在的な香り成分を特別な製法で引き出したものです。
今日はこれを水出しに。
お菓子は、大阪府 鶴屋八幡の生菓子「花藻」。清流にのみ生育する「梅花藻」など小さな花を咲かせる水草です。
黄身餡がほのかに透けて、涼しげで清らかな流れに咲く、可憐な花の様子が伝わってきます。
＊今月の対面レッスンのご案内＊
8月の対面レッスン受付は終了いたしました
9月の対面レッスンのお申し込みは8月25日(日)から開始いたします
9月以降の対面レッスンにつきましてもお気軽にどうぞ！
対面レッスンのお申込みお問い合わせはこちらから💁♀️↓
レッスンは川崎市麻生区栗平・世田谷区祖師ヶ谷大蔵・ご自宅やご希望の場所で行います
「日本茶教室 松濤」のレッスンには「正座・お作法」は一切ありません☺️お気軽にどうぞ♪
サークル活動などのアクティビティにもぜひご活用ください。大人数にも対応可能です。
また「一人で受講するのはちょっと心配‥」という方もご心配なく！
同じ日程でご一緒できる方の追加募集をこちらのブログにて行うこともできますので
ご希望があればお気軽にお申し付けください。
【今月の期間限定レッスンのご案内2024年6月〜9月】
＊こちらは現在受付しておりません。レッスン内容の参考にしていただければ幸いです。
8月25日(日)から9~11月の期間限定レッスンのご案内が始まりますので、少々お待ちください。
①【期間限定】夏をたのしむブレンドティー
日本茶をベースに様々なハーブやスパイスを加えてオリジナルのブレンドティーを作っていただくワークショップです。
煎茶ベースで2回分（3g×2回分）、ほうじ茶で2回分（3g×2回分）の計4回分のブレンドティーづくりに挑戦します。
今期はミント、オレガノ、カモミール、ハトムギ、ビワを使い、さわやかでスイートな春らしいブレンドティーを作っていただきます。
レッスンの最後には、参加者みんなで作ったブレンドティーでティータイム（お菓子つき）♪
ご自身で作ったオリジナルブレンドティーは、お土産にお持ち帰りください。
②【期間限定】季節をたのしむお茶時間 一回だけの単発レッスン
夏をたのしむお茶時間 今年の夏は冷茶ざんまい！
今年の夏も、やはり猛暑の予報。
身体も心もさっぱり・ひんやりの、冷たい日本茶をたのしみましょう！
作り方による味わいや成分の違い、簡単にたのしめるアレンジティーのレシピなど
ごくごく飲んで潤う、美味しい日本茶についてお話しします。
レッスンの最後は参加者ご自身で淹れた冷茶を飲みながらティータイム（お菓子つき）♪
お土産にお茶サンプルも差し上げますので、お家に帰ってもお茶時間を楽しめます。
このほか、はじめての方向けの【3回コース】、さくっとお試し【単発レッスン】もございます。ぜひお試しください☺️
詳しくはこちらをご覧ください💁♀️↓
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