この度の台風の被害に遭われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
特に甚大な被害を受けた九州地方をはじめ東海、関東など全国各地で大きな被害を受けた方々に、
1日も早い復旧を、穏やかな日常を取り戻されますようお祈りいたします。
今日の一煎は、静岡県の「めいりょく」。漢字で書くと「茗緑」です。「茗」＝「茶」に「緑」の意で、品種の特徴である美しい水色が示唆されています。
玉露系品種の「やまとみどり」の血を引くだけあって、青い香りと強い旨みがしっとりと広がるような印象を受けました。
お菓子は、奈良県 本家菊屋「御城之口餅」。
豊臣秀吉を招いた茶会に出されたのが始まりという、400年以上の歴史を持つと言われる「御城之口餅」。
「鶯餅」の原型になったとも言われています。
小さな一口サイズの柔らかいお餅で、なかは粒餡。きな粉がまぶしてあります。
これがびっくりするほど美味しい😋！！
なぜ今まで私はこれを食べていなかったのだろう‥そんな後悔をするほど好きかもしれない😆
「めいりょく」の力強い旨みと、お菓子のシンプルな美味しさが非常に良く合います。
【9月レッスン・9〜11月期間限定レッスン受付開始です】
25日になりましたので、9月の対面レッスンの受付を開始いたします！
9月からは期間限定レッスンの内容も秋バージョンに変わります。こちらも併せてご覧ください。
9月の対面レッスン受付日は‥
9月25日(水)
9月28日(土)
です！
終日可能ですので、まずはお気軽にご相談ください😌
9月以降の対面レッスンにつきましてもお気軽にどうぞ！
対面レッスンのお申込みお問い合わせはこちらから💁♀️↓
（リンク先のレッスン可能日はすでに受付終了となっている場合があります。
最新版はすぐ上↑の日程になりますのでご注意ください）
レッスンは川崎市麻生区栗平・世田谷区祖師ヶ谷大蔵・お客様のご自宅やご希望の場所で行います
「日本茶教室 松濤」のレッスンには「正座・お作法」は一切ありません☺️お気軽にどうぞ♪
サークル活動などのアクティビティにもぜひご活用ください。大人数にも対応可能です。
また「一人で受講するのはちょっと心配‥」という方もご心配なく！
同じ日程でご一緒できる方の追加募集をこちらのブログにて行うこともできますので
ご希望があればお気軽にお申し付けください。
【今月の期間限定レッスンのご案内2024年9月〜11月】
①【期間限定】秋をたのしむブレンドティー
日本茶をベースに様々なハーブやスパイスを加えてオリジナルのブレンドティーを作っていただくワークショップです。
お子様とご一緒やお友達同士などグループで楽しむアクティビティとしてもご利用いただけます。
煎茶ベースで2回分（3g×2回分）、ほうじ茶で2回分（3g×2回分）の計4回分のブレンドティーづくりに挑戦します。
今期はりんご、カルダモン、シナモン、炒りハトムギ、クマザサなどを使い、ほっこりと温かみを感じる秋らしいブレンドティーを作っていただきます。
レッスンの最後には、参加者みんなで作ったブレンドティーでティータイム（お菓子つき）♪
ご自身で作ったオリジナルブレンドティーは、お土産にお持ち帰りください。
②【期間限定】季節をたのしむお茶時間 一回だけの単発レッスン
秋をたのしむお茶時間 珍しい日本の発酵茶でご自愛タイムを
まだまだ続く厳しい暑さ。
長く続く夏に、心も体もお疲れ気味の方も多いかもしれません。
ちょっと体を休めてリラックスできる、日本の発酵茶を飲み比べてみませんか？
現在では珍しい、地域の歴史と伝統を受け継ぐ発酵茶。
再評価の機運が高まるこれらのお茶を、この機会に体験してみましょう！
レッスンの最後は参加者のみなさんお好みの発酵茶を選んでいただきティータイム（お菓子つき）♪
お土産にお茶サンプルも差し上げますので、お家に帰ってもお茶時間を楽しめます。
このほか、はじめての方向けの【3回コース】、さくっとお試し【単発レッスン】もございます。ぜひお試しください☺️
詳しくはこちらをご覧ください💁♀️↓
0コメント