サンルージュでピンクホットレモネード と カントリーマアム 低温熟成抹茶

 今日は知る人ぞ知る？日本茶サンルージュでホットレモネード。

茶葉にはまれに赤い色素を持ったものがあるのですが、製茶する際に混入してしまうと色が悪くなり香味も劣るということで取り除かれていたそうです。

ところがこの赤い色素の正体は「アントシアニン」というポリフェノールの一種。ブルーベリーなどにも含まれており、ドラッグストアなどでサプリを見かけたことがある方も多いと思います。

 そこで健康食品としての活用が期待できるということで開発されたのがサンルージュでした。

 このサンルージュ、普通の煎茶のように淹れても薄墨のような色で、香りも少ない。味も土っぽい感じで、苦みが強いです。

正直お茶としては「‥‥」と言ったところなのですが、これをいかに美味しく飲むか？？というところでサンルージュのもう一つの特徴が生きてきます。

 それは「レモンなどの酸を加えるときれいなピンク色になる」ということ。

昨年、マロウやバタフライピーのハーブティーなど「色が変わるお茶」が流行りましたがサンルージュも同様の特徴を持っています。

 今日は気軽にレモネードベースを使ってホットティーに。そのままでは強く感じるサンルージュの渋みも、レモンの苦味や酸味と調和して美味しく飲めます。

アントシアニン＋ビタミンCでなんとなく健康になったような気になれますよ😆

 おやつは久々のカントリーマアムです✨期間限定の「低温熟成抹茶」、これは試さないわけにはいきません 笑

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玉露・煎茶・ほうじ茶など身近なお茶を美味しくいただくためのちょっとしたポイントを実演いたします。普段あまり日本茶を召し上がらない方にもぴったりの内容です。お気に入りのお茶を見つけてくださいね。

レッスンの最後は「ひなまつり」をテーマにした可愛らしいお菓子とともにお茶タイムをお楽しみください。

場所: 小田急多摩線「はるひ野」駅から徒歩5分のマンション多目的ルーム。

お申込みの方には詳しい道順をご連絡します。近隣にコインパーキングもありますのでご利用ください

持ち物: 筆記用具

受講費: 1,500円。初回の方は500円でご予約お受けいたします。

お申し込みは、shoutoujapanesetea@gmail.com までお願いいたします。

締め切りは3月3日（日）です。

＊お名前

＊メールアドレス

＊当日も連絡が取れる携帯電話番号

＊お子様ご同伴など特記事項があればお書きください

＊お申し込みのメール後、こちらからの返信をもちましてお席の確保とさせていただきます。お申し込みから3日以内にこちらからの返信がない場は、お手数ですがもう一度ホームページかgmailアドレスにお問い合わせください。

＊3月3日（日）以降のキャンセルにつきましては恐れ入りますが材料費の実費をお支払いただきます。レジュメと茶葉を後日郵送させていただきます。

 よりお気軽に参加していただけるよう、料金体系を少しずつ見直してまいりたいと思います。

今月から、初めての方に限り500円にて体験レッスンとしてご参加いただけます。特に、3月のテーマはお茶を美味しく淹れる基本のお話ですのでこの機会にぜひ遊びにいらしてください。

お申込みお待ちしています🙂