煎茶 本山 と 松山 山田屋 山田屋まんじゅう

秋は茶道の世界では口切りの季節です。春に摘み取りをした新茶が徐々に熟成して落ち着いた味わいに変化すると言われています。産地ごとの特徴が際立つこの時期のお茶を飲み比べしてみませんか？

今回は、産地別に数種類の煎茶を飲み比べしていただいた後、お好みのお茶をご自身で淹れていただきます。お茶の淹れ方の基本を知りたい方におすすめの内容です🙂

お申し込みは、shoutoujapanesetea@gmail.com までお願いいたします。

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＊お申し込みのメール後、こちらからの返信をもちましてお席の確保とさせていただきます。お申し込みから3日以内にこちらからの返信がない場は、お手数ですがもう一度ホームページかgmailアドレスにお問い合わせください。

＊締め切り以降のキャンセルにつきましては恐れ入りますが材料費の実費をお支払いただきます。

 よりお気軽に参加していただけるよう、料金体系を少しずつ見直してまいりたいと思います。

 ただいま初めての方に限り500円にて体験レッスンとしてご参加いただけます。12月レッスンまでの特別料金となっておりますのでご興味のある方はぜひご利用ください。

薄墨色の淡麗な餡とあくまでも薄く透き通った皮は、気軽に「おまんじゅう」というには上品すぎるほどのお菓子と言えるかも。

甘みと渋みのバランスが絶妙に美味しい本山の煎茶といただくと、餡が口の中でさらっとほどけてその滑らかさに正直悶絶しました 笑

三連休は台風が関東を直撃する恐れがあるそうですね。

安全第一に、備えてまいりましょう。