秋の味覚がおいしい季節です。
「とらや」のホームページをのぞいたら、なんとも魅力的なお菓子が期間限定で登場していました。
テキスタイルブランドの「ミナ・ペルホネン」とコラボした栗の生菓子「栗灯」。
ふんわりとした浮島製の生地は抹茶の風味が豊かでさらっと口の中で解けます。栗のいがに見立てた2種類の餡はただひたすらに美味しくて、その間からのぞく明るい栗の黄色が秋の日差しのように優しく温かい👀
ショーケースに入れてしまうと抹茶の色が褪せて風味も落ちてしまうということで、買いたい旨を伝えると店員さんが奥から出してきてくださるという細やかさにも感激してしまいました。
東京では10月中の金・土・日曜日に店舗限定（赤坂・東京ミッドタウン・新宿伊勢丹）で購入できるそうです。関西の一部でも取り扱いがあるそうなので、ご興味のある方はとらやのホームページを確認の上お店にgo!ですよん🤗
お茶は鹿児島 頴娃（えい）のおくみどり 。
中蒸しなので、水色もそれほど濁らず味わいも優しい。少し強めの火香（仕上げの際につく香ばしい香り）がちょっとしたアクセントになりつつも全体的には角がなく、浮島の滑らかな口当たりにぴったりの柔らかなお茶でした。
11月レッスン「煎茶 産地ごとの特色をたのしむ〜口切りのお茶会」
秋は茶道の世界では口切りの季節です。春に摘み取りをした新茶が徐々に熟成して落ち着いた味わいに変化すると言われています。産地ごとの特徴が際立つこの時期のお茶を飲み比べしてみませんか？
今回は、産地別に数種類の煎茶を飲み比べしていただいた後、お好みのお茶をご自身で淹れていただきます。お茶の淹れ方の基本を知りたい方におすすめの内容です🙂
日 時: 11月2日(土)・11月6日(水）11:00〜12:30
（両日とも同じ内容で行います。ご都合の良い日をお選びください）
場 所:小田急多摩線「はるひ野駅」徒歩5分のマンション多目的ルーム （近くにコインパーキングがあります）
持ち物: 筆記用具
受講費: 1,500円。初回の方は500円でご予約お受けいたします（2019年12月レッスンまでの特別価格です）
お申し込みは、shoutoujapanesetea@gmail.com までお願いいたします。
（メールアドレスをコピーして宛名にペーストしてください）
締め切り 11月2日(土)ご希望の方→10月30日(木)
11月6日(水)ご希望の方→11月3日(日)
＊お名前
＊メールアドレス
＊当日も連絡が取れる携帯電話番号
＊お子様ご同伴など特記事項があればお書きください
＊お申し込みのメール後、こちらからの返信をもちましてお席の確保とさせていただきます。お申し込みから3日以内にこちらからの返信がない場は、お手数ですがもう一度ホームページかgmailアドレスにお問い合わせください。
＊よりお気軽に参加していただけるよう、料金体系を少しずつ見直してまいりたいと思います。
ただいま初めての方に限り500円にて体験レッスンとしてご参加いただけます。12月レッスンまでの特別料金となっておりますのでご興味のある方はぜひご利用ください。
週末はまた強い雨の予報です。
安全と体調管理に、どうかお気をつけてお過ごしください。
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