2024.01.28 23:00静岡県 富士山二号目在来 と 埼玉県 片岡 こげめし醤油今日の一煎は、静岡県 富士山二号目の在来。つい手がのびてしまうような素朴な美味しさを感じるお茶です。お菓子は、埼玉県 かたおかの「こげめし 醤油」。こちらもお米の風味豊かな香ばしいしょうゆ味のお煎餅。ほっこりとリラックスした普段着のお茶とお菓子の組み合わせ☺️ミカンがあれば最強ですね笑🍊
2024.01.24 23:002月対面レッスン 受け付け開始です！25日になりましたので、2月の対面レッスンの受付を開始いたします2月の対面レッスンスケジュールは‥2月19日(月)終日可2月21日(水)終日可2月22日(木)午後以降スタートのみ可2月24日(土)終日可2月25日(日)終日可です！まずはお気軽にご相談ください😌「日本茶教室 松濤」のレッスンには「正座・お作法」は一切ありません☺️お気軽にどうぞ♪テーブルでやりますよー！サークル活動などのアクティビティにもぜひご活用ください。大人数にも対応可能ですまた「一人で受講するのはちょっと心配‥」という方もご心配なく！同じ日程でご一緒できる方の追加募集をこちらのブログにて行うこともできますのでご希望であればお気軽にお申し付けください【レッスン場所は以下の3つから選...
2024.01.21 23:00京都府 うじみどり と 日本橋 長門 あけぼの今日の一煎は、京都府のうじみどり。品種名に「みどり」とつくだけあって水色が明るくてきれいです☺️お菓子のやさしい甘さと口溶けの良さに調和するようにぬるめの湯温で淹れて、口の中でとろりと溶け合うような組み合わせを目指してみました。お菓子は日本橋 長門の「あけぼの」。あんのキメの細やかさ、小豆の風味の豊かさ、口溶けの良さ、姿の美しさ‥何もかも感動的です🥰
2024.01.17 23:18静岡県 富士山 在来 と 京都府 双鳩堂 鳩もち 抹茶今日の一煎は、静岡県の煎茶 富士山二号目の在来です。外連みのないシンプルな味わいが心地よく、普段使いのお茶にしたいほど。お菓子は、京都市 修学院前の双鳩堂「鳩もち」。お店にほど近い三宅八幡宮の門前菓子です。コシのあるもちもちのお団子生地は可愛らしい小ぶりの鳩の形。白、ニッキ、抹茶の3種類がありどれも風味豊かですがニッキは特に京都らしい逸品（写真は抹茶 だけども）日常に寄り添うような、気負わない美味しさがほっとした気持ちにさせてくれるお茶とお菓子でした☺️
2024.01.14 23:00三重県 かぶせ茶 と とらや 春あかり今日の一煎は、三重県のかぶせ茶。「玉露と煎茶のハイブリッド」とも言われるかぶせ茶の一煎目は、ぬるめのお湯でとろりとした甘みを引き出すのがお気に入りです。お菓子は、とらやの「春あかり」。今年の「歌会始」のお題「和」をモチーフに作られた御題菓子です。鮮やかな紅色の餡がうっすらと餅生地に透けて、穏やかな「和」の、まあるくふんわりとした空気感がシンプルに伝わってきます。
2024.01.10 23:00狭山 煎茶 山形県 宇佐美煎餅店 からからせんべい今日の一煎は、埼玉県の煎茶。狭山茶です。伝統的な狭山茶の特徴でもあるカラッと乾いたような香ばしい香りが冬の寒い日にはことのほか美味しく感じられます。お菓子は、山形県鶴岡市 宇佐美煎餅店の「からからせんべい」。美しく折り込まれた黒糖の風味が良いたまごせんべいのなかには、紙に丁寧に包まれた可愛らしい民芸品が🥰！私は今回「かざぐるま」が当たりましたが、ホームページを見ると「和傘（本当に開く）」やこけしなどなんとも愛らしいおもちゃたちも。食べて美味しい、見て楽しいお菓子。何が当たるか分からない、そんなところもワクワクしますね☺️
2024.01.07 23:43岡山県 りょうふう と とらや 龍昇るこの度の「令和6年能登半島地震」にあわれた皆さまにつつしんでお見舞い申し上げます。非常に困難な現地の状況に、言葉が見つかりません。被災された皆さま、支援に携わる皆さまの安全と一日も早い復興を心よりお祈りいたします。
2023.12.31 23:002024年 本年もよろしくお願い申し上げますあけましておめでとうございます本年も「日本茶教室 松濤」をどうぞよろしくお願いいたします皆さまにとって2024年も良い年でありますよう 心よりお祈り申し上げます今年も一年、楽しいお茶時間を！【年末年始のお知らせ】12月28日(木)〜2024年1月7日(日)までお休みをいただきます。28日以降のお申し込み・お問い合わせへの発送・返信は1月8日(月)〜順次対応させていただきますのでご何卒よろしくお願い申し上げます。