動画『狭山「ふくみどり」と 初雁焼』をアップしました

今日の一煎は、埼玉県入間の「ふくみどり」。

入間市を中心に狭山市や所沢市などで作られたお茶を総称して「狭山茶」といいます。

室町時代には「河越茶」と呼ばれ、大和や伊賀などと並ぶ茶どころの一つに挙げられるほどの歴史があり、
甘みの中にしっかりとした渋みを持つ芯のある味わいが東国の人々に好まれました。

今日は、一煎めを全て飲み切らないで少し残しておき、
そのあと少しずつ湯温を上げながら二煎め、三煎めと継ぎ足すことで、
茶葉の持つ「甘み」「うまみ」「渋み」を余すところなく引き出した
重層的な味わいを目指したいと思います。
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今日の狭山のお茶についても詳しくご紹介している、3月オンデマンドレッスンのご案内です。

3月 産地を知ってたのしもう!④〜関東地方のお茶


昨年、静岡・九州・近畿と続いた「産地を知る」シリーズのラストは関東地方!
「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」と謳われ、鎌倉以来の歴史を持つ狭山茶をはじめ、神奈川県足柄・茨城県猿島など小規模ながら個性豊かなお茶の数々をご紹介します。

【内容】
① 限定公開動画アドレス(20分程度)
② 資料(A4 4~5ページ程度)
③ 茶葉のサンプル 
がセットになってご自宅の郵便受けに届きます

2021年2月28日(日)締め切り
2021年3月10日(水)頃発送予定


ご自宅で、お好きな時間にゆっくりお茶時間をお楽しみください。
・税込
・送料込
・ご自宅の郵便受けに届きます(ゆうちょクリックポスト利用)
・毎月末日までにお申し込みくださいますと、翌月中旬にお手元に届きます。

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【動画つきオンデマンドレッスンって?】
日本茶の世界をより楽しむためのアイデアやポイントをご紹介する
動画つきの日本茶レッスン(=オンデマンドレッスン)です。
内容は【ポイント解説動画URL】【資料(A4 4〜5枚程度)】【茶葉サンプル】の3点。
日本茶にまつわる月替わりのテーマの資料と動画を見ながら、
産地やそれぞれのお茶の特徴など、テーマに沿ったお茶の飲み比べができます。
もちろん、お茶を美味しく淹れるポイントは動画でじっくりご紹介。
ご自宅で好きな時間にゆっくりお茶時間を楽しんでいただけます。
きっと、日本茶がもっと楽しくなりますよ。

【3月オンデマンドレッスン受付開始です!】「産地を知ってたのしもう!④〜関東地方のお茶」【税・送料込】 | 日本茶教室 松濤 powered by BASE

日本茶の世界をより楽しむためのアイデアやポイントをご紹介する動画つき日本茶レッスン(=オンデマンドレッスン)vol.7のお申し込み受付のご案内です。3月のテーマは 「産地を知ってたのしもう!④〜関東地方のお茶」昨年、静岡・九州・近畿と続いた「産地を知る」シリーズのラストは関東地方!「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」と謳われ、鎌倉以来の歴史を持つ狭山茶をはじめ、神奈川県足柄・茨城県猿島など小規模ながら個性豊かなお茶の数々をご紹介します。【内容】① 限定公開動画アドレス(20分程度)② 資料(A4 4~5ページ程度)③ 茶葉のサンプル がセットになってご自宅の郵便受けに届きます2021年2月28日(日)締め切り2021年3月10日(水)頃発送予定ご自宅で、お好きな時間にゆっくりお茶時間をお楽しみください。・税込・送料込・ご自宅の郵便受けに届きます(ゆうちょクリックポスト利用)・毎月末日までにお申し込みくださいますと、翌月中旬にお手元に届きます。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【動画つきオンデマンドレッスンって?】日本茶の世界をより楽しむためのアイデアやポイントをご紹介する動画つきの日本茶レッスン(=オンデマンドレッスン)です。内容は【ポイント解説動画URL】【資料(A4 4〜5枚程度)】【茶葉サンプル】の3点。日本茶にまつわる月替わりのテーマの資料と動画を見ながら、産地やそれぞれのお茶の特徴など、テーマに沿ったお茶の飲み比べができます。もちろん、お茶を美味しく淹れるポイントは動画でじっくりご紹介。ご自宅で好きな時間にゆっくりお茶時間を楽しんでいただけます。きっと、日本茶がもっと楽しくなりますよ。「日本茶教室 松濤」ホームページブログもぜひごらんください限定公開動画「日本茶のおいしい淹れかた」シリーズもごらんいただけますhttps://shoutoujapanesetea.amebaownd.com/

日本茶教室 松濤

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【お道具セット】があれば、届いたその日からすぐにお茶をたのしめます😌
(2021.3.5 加筆訂正しました)

日本茶教室 松濤

いつものお茶を、ちょっとだけ特別に。 神奈川県で日本茶教室をしています。ぜひお気軽にご参加ください。

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