今日の一煎は、静岡県のやぶきた。
涼しくなってきたせいかしっかりとした味わいのお茶がいただきたくなってきました。
茶葉多め、お湯少なめでこっくりと。
以前静岡の生産者さんの茶工場でいただいたお茶は、
下の写真よりももっと少ないお湯で、まるで玉露のように淹れる濃厚なものでした。
たしかにこうすると、お茶の味がしっかりと分かって満足度も高い！
そんな、生産地ならではの贅沢ないただき方を真似するのがこのところのマイブームです😋
さて、本日10月18日は「十三夜」。
先月の十五夜に続き、この日にもお月見をする習慣があります。
というわけで、お菓子は成城学園にある「成城散歩」の「うさぎ饅頭」。
先月の中秋の名月では日本橋屋長兵衛のうさぎ饅頭をいただきましたが、
同じうさぎの意匠でも個性が出ますね🐇
ピンクのおめめで真正面から見つめられているようで
なんともかわいく、どことなくユーモラスでもあります。
本日のオススメレッスンは、より分かりやすくリニューアルした
オンデマンドレッスン「はじめてのお茶時間」。
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