今日の一煎は「つゆひかり 大山」。深蒸し茶で、煎茶道東京のものです。
煎茶道東京のサブスクで何度かいただいたことがあるのですが、
今回は今までとはかなり違った印象を受けました👀
驚いたのはアッサムのようなモルティーな風味!
香ばしく力強いのに味わいはまろやかで、飲みやすいのです。
これは私自身の記憶力や淹れ方が原因なのか、
その年のお茶の出来が変わったのか定かではないのですが
とにかく、まろやかでありながら、しっかりとしたコクのある香ばしさがとても魅力的なお茶。
熱めの湯温で濃いめに淹れたのは正解でした!
お菓子は神奈川県豊島屋の「鳩サブレー」。
定番中の定番ですが、なんだか時々無性に食べたくなってしまいます。
しみじみ美味しいですよね。
今は大河ドラマ「鎌倉殿の13人」のコラボ缶に入った商品も。
鎌倉、いつも以上に盛り上がってますね🤗
【3~5月期間限定レッスン始まりました!今日のおすすめレッスン♪】
「春たのしむブレンドティー 日本茶でオリジナルブレンドティーを作ろう」
日本茶をベースにさまざまなハーブやフルーツを加えてオリジナルのブレンドティーを作っていただく
「日本茶でオリジナルブレンドティーをつくろう」の春バージョンです。
春の風を感じながら大きく伸びをするような、
さわやかな春ならではのオリジナルブレンドティーを作りましょう!
お申し込みいただくと
・YouTube限定公開動画URL(15分程度)
・レジュメ(A4版10枚程度)
・茶葉とフルーツ・ハーブのサンプル
煎茶 ほうじ茶×2 /桜葉 りんご クロモジ ネトル エルダーフラワー 3g ×2
の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます 。
(ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません)
*このレッスンで使用するハーブは、味わいや風味を楽しむためのものであり、
心身の不調に効果を求めるものではありません。
詳しくはこちらから💁♀️↓
このほかにも、「日本茶教室 松濤」では様々なレッスンを行なっています。
*新型コロナウイルス感染予防の観点から「春をたのしむお茶時間」の対面レッスンは
オンデマンドとは異なる形(お菓子の種類を少なくする・お持ち帰りしていただくなど)
で行う予定です。
対面レッスンはこちらから💁♀️↓
オンデマンドレッスンはこちらから💁♀️↓
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