今日の一煎は、鹿児島県の「茂2号」を氷を使った急冷茶にしてオレガノを添えた冷茶。
爽やかな渋みが全面に出る作り方である急冷茶にオレガノの風味を加えることでよりスッキリとした香りがたのしめます。
前回の山椒もそうだったのですが、オレガノはドライであれば特にあらかじめ茶葉と一緒に急須にセットしておいた方がよいですね😅飲みにくいー😅
お菓子は、東京都練馬区 あわ家惣兵衛の「子持ち鮎」。
今年は鮎菓子をいただくことが多くて嬉しい☺️のですが、そのなかでもこの「子持ち鮎」の可愛らしさたるや！
ほぼ無意識のうちに手に取ってレジに並んでしまいました笑
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冷茶の「淹れ分け」大研究 夏をたのしむお茶時間
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