花の香りのお茶 飲み比べ

 ☆4月13日（土）のレッスン「お道具いろいろ」、明日10日（水）が締め切りとなります。まだお席に余裕がありますのでご興味のある方はどうぞ shoutoujapanesetea@gmail.com までお気軽にご連絡ください☆

レッスンの終わりにあるお茶とお菓子の時間のテーマは「春のお茶会」ということで、花のような香りを持った品種茶を飲み比べていただく予定です。ご用意しているのは「静7132」「蒼風」「ふじかおり」の3種類。

 これらは人工的に着香などすることなく、品種の生まれ持った自然な香りに特徴があるお茶と言われています。

 似たような特徴のお茶を一度に飲んでいくとなかなかその違いが分かりにくいかも知れませんが、釜炒りのものを選んでみたり、水出しにしてみたりと色々な楽しみ方をご提案したいと思っています。

写真は左から「静7132」の釜炒り、真ん中は「蒼風」、右は「ふじかおり」の水出しです。

試作を重ねていますが、結構難しいものです💦

特に「蒼風」はいいなあ✨上手に淹れられるとマスカットのような甘い香りが立ち上がってきてうっとりします。お楽しみに😆！

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日本茶はその美味しさを引き出すためにお湯の温度や量を調節することが大切なポイントになります。

今回は、それぞれのお茶にあったお道具を紹介するとともに、特別なお道具がなくてもお茶を美味しく淹れるアイデアについてもお話ししたいと思います。

レッスンの最後は「静7132」など花のような香りが特徴の日本茶とお菓子をお楽しみください。

場所: 小田急多摩線「はるひ野」駅から徒歩5分のマンション多目的ルーム。

お申込みの方には詳しい道順をご連絡します。近隣にコインパーキングもありますのでご利用ください

持ち物: 筆記用具

受講費: 1,500円。初回の方は500円でご予約お受けいたします。

お申し込みは、shoutoujapanesetea@gmail.com までお願いいたします。

締め切りは4月10日（水）です。

＊お名前

＊メールアドレス

＊当日も連絡が取れる携帯電話番号

＊お子様ご同伴など特記事項があればお書きください

＊お申し込みのメール後、こちらからの返信をもちましてお席の確保とさせていただきます。お申し込みから3日以内にこちらからの返信がない場は、お手数ですがもう一度ホームページかgmailアドレスにお問い合わせください。

＊4月10日（水）以降のキャンセルにつきましては恐れ入りますが材料費の実費をお支払いただきます。

 よりお気軽に参加していただけるよう、料金体系を少しずつ見直してまいりたいと思います。

今月から、初めての方に限り500円にて体験レッスンとしてご参加いただけます。

お申込みお待ちしています🙂