北海道千歳市のお菓子メーカー「もりもと」は洋菓子を中心に和菓子やパンなども扱っているお店で、新千歳空港はもちろんのこと道央を中心にショッピングモールにもたくさん出店しているので、道民には馴染み深いおやつ屋さんです。
先日たまたま近所の成城石井で見かけて、懐かしい同級生に思いがけない場所でばったり再会して大興奮！とばかりに買ってしまったのがこの「雪鶴」。実はこれまで食べたことがなかったのですが久しぶりの「もりもと」はなんかやけに輝いて見えたんだ 笑
「雪鶴」は大ぶりのブッセで（写真では半分に切りました）、中にはほのかなチーズ風味のバタークリームが挟まれています。チーズ⇄クリームの甘じょっぱいループがたまりません。冷やしてから食べると濃厚なクリームがさらっと溶けてこれがまたいいのです。
これに合わせたお茶は三井農林の烏龍茶「＃3（スクエアスリー）Repro」。紅茶品種である「べにふうき」他をブレンドして烏龍茶に仕立てたもので、なんといってもその薔薇のような濃密な香りに感動します。バタークリームとの好相性を何倍にも膨らませつつ、口の中をさっぱりさせてくれるところはさすが烏龍茶といったところです😋
6月 レッスン 受付中です
テーマ「世界のお茶をたのしむ ①モロッコ〜ハーブと日本茶をたのしむお茶会」
色鮮やかな雑貨などでも近年人気が高まるモロッコは、お茶の文化が日常に根付いている国でもあります。今月はお砂糖とミントがたっぷりのモロッコミントティーのご紹介と、「松濤」風の日本茶と種々のハーブを使ったオリジナルのミントグリーンティーを。お菓子も少しアラブ風に、ローズのジェラートなどをご用意する予定です。
日 時: 6月26日（水）、6月29日（土）11:00〜12:30
（どちらも同じ内容で行います。ご都合の良い日をお選びください）
場 所:小田急多摩線「はるひ野駅」徒歩5分のマンション多目的ルーム
持ち物: 筆記用具
受講費: 1,500円。初回の方は500円でご予約お受けいたします。
お申し込みは、shoutoujapanesetea@gmail.com までお願いいたします。
締め切りはどちらの回も6月23日(日)です。
＊お名前
＊メールアドレス
＊当日も連絡が取れる携帯電話番号
＊お子様ご同伴など特記事項があればお書きください
＊お申し込みのメール後、こちらからの返信をもちましてお席の確保とさせていただきます。お申し込みから3日以内にこちらからの返信がない場は、お手数ですがもう一度ホームページかgmailアドレスにお問い合わせください。
＊6月26日（水）以降のキャンセルにつきましては恐れ入りますが材料費の実費をお支払いただきます。
よりお気軽に参加していただけるよう、料金体系を少しずつ見直してまいりたいと思います。
今月から、初めての方に限り500円にて体験レッスンとしてご参加いただけます。
お申込みお待ちしています🙂
☆☆日程リクエストたまわります☆☆
6月テーマ「世界のお茶をたのしむ ①モロッコ〜ハーブと日本茶をたのしむ」と同じ内容を、ご希望の日時で行います。お気軽にお問い合わせ下さい。
リクエスト受け付け期間 6月29日（土）14:00〜7月レッスン前日（日程未定）
10:00~21:00(最終開始時間19:30） です
受講費 1500円（初回限定500円レッスンは対象外となります）
☆第3希望くらいまでご提案ください
お問い合わせは shoutoujapanesetea@gmail.com までお願いいたします。
締め切りは5月23日（木）です。
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