今日の一煎は、京都・京田辺の玉露「ごこう」。
立秋を迎え、こっくりとした玉露が似合う季節に‥って、いやいやいや！
まだ過酷な暑さのピークは続くとのことなので、本当に気をつけて過ごしましょう‥。
京田辺市は国内有数の高品質な玉露の産地。
京都のお茶というとどうしても宇治がその筆頭になりがちなのですが
「京田辺玉露」の知名度をより高めるべく
市を挙げてさまざまなプロモーションを行っているようです。
お菓子はとらやの「初瀬の錦」。
立秋を迎え、鮮やかな紅葉の季節が‥って、いやいやいや！（しつこい）
菓銘は長谷寺の紅葉で有名な現在の奈良県桜井市初瀬に由来するもので
楓を象ったしっとり輝くような美しい琥珀色の琥珀羹（！）に白餡をしのばせた生菓子。
色付けに使ったと思われるクチナシの風味が少し変わっていて、おもしろいです。
そしてこの写真、お菓子の上下を間違えてしまいました！ 泣泣泣😭😭
ーーーーーーーーー9月オンラインレッスンのご案内ーーーーーーーーーーーーーー
9月オンラインレッスンのテーマは 「煎茶 産地を知る〜静岡」
お茶の生産量第1位の静岡県、
言わずと知れた日本一の茶どころの歴史や産地ごとの特色についてお話しします。
長い歴史の中で培われたお茶文化の豊かさを知れば知るほど好奇心が掻き立てられる
静岡のお茶文化の入門編です。
試飲は県内産地別で4〜5種類ご用意。
進化し続ける「静岡茶」を体験してみましょう！
【ポイント解説動画URL（10〜15分程度）】
【資料（A4 4枚程度）】
【茶葉サンプル（4~5種類程度）】の3点をセットにして、ご自宅の郵便受けに届く「ゆうパケット」にて郵送いたします。
日本茶にまつわる月替わりのテーマの資料と動画を見ながら、
産地やそれぞれのお茶の特徴など、テーマに沿ったお茶の飲み比べができます。
もちろん、お茶を美味しく淹れるポイントは動画でじっくりご紹介。
ご自宅でお好きな時間にゆっくりお茶時間を楽しんでいただけます。
締め切りは8月31日(月)、
発送は9月10日(木)頃を予定しています。
お申し込みはこちらからお願いいたします。
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