今日の一煎は静岡県天竜の煎茶です。
浜松市を流れる天竜川の上流の山間地は上質な煎茶の産地として知られています。
さわやかな渋みの中にもしっかり甘みとコクが感じられ、
その力強さを「男性的」「昔ながらのお茶の味がする」と評する人も。
天竜のキリッとした個性を活かすため、少し高めの湯温で淹れてみました。
お菓子は静岡つながりで安倍川もちを。
ボリューム感のある餅菓子と、骨太なお茶の組み合わせは
「そうそう、これだよね！」と思わず膝を打ちたくなるもの。
江戸時代、東海道を旅したあまたの人々も安倍川のほとりでこんなふうに疲れを癒したのかもしれません。
今月の【動画つき・オンラインレッスン】のテーマは「静岡のお茶」です。
この動画天竜以外にも、本山、川根、清水など土地の個性が際立つ
個性豊かな静岡茶もご紹介する予定です。
ご興味のある方、ぜひお申し込みください😊
ーーーーーー動画つき・オンラインレッスンのご案内ーーーーーーーーーーーー
9月のテーマは 「煎茶 産地を知る〜静岡」
お茶の生産量第1位の静岡県、
言わずと知れた日本一の茶どころの歴史や産地ごとの特色についてお話しします。
長い歴史の中で培われたお茶文化の豊かさを知れば知るほど好奇心が掻き立てられる
静岡のお茶文化の入門編です。
試飲は県内産地別で4〜5種類ご用意。
進化し続ける「静岡茶」を体験してみましょう！
【ポイント解説動画URL（10〜15分程度）】
【資料（A4 4枚程度）】
【茶葉サンプル（4~5種類程度）】の3点をセットにして、ご自宅の郵便受けに届く「ゆうパケッ
ト」にて郵送いたします。
日本茶にまつわる月替わりのテーマの資料と動画を見ながら、
産地やそれぞれのお茶の特徴など、テーマに沿ったお茶の飲み比べができます。
もちろん、お茶を美味しく淹れるポイントは動画でじっくりご紹介。
ご自宅でお好きな時間にゆっくりお茶時間を楽しんでいただけます。
締め切りは8月31日(月)、
発送は9月10日(木)頃を予定しています。
お申し込みはこちらからお願いいたします。
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