2018.04

5月 レッスンの日程が決まりました。テーブルと椅子で楽しむカジュアルなレッスンです。小さなお子様のご同伴大歓迎です。ぜひお気軽にご参加ください😌レッスンテーマ「新茶を楽しむ」 今年もまた新茶の季節がやってきました！3月下旬に鹿児島から始まった新茶の季節は現在徐々に北上し、5月中旬には静岡県まで到達します。 新茶ならではの、柔らかい甘みと青みがかった爽やかな香りは今の時期だけのお楽しみです^_^ 今回のレッスンでは・鹿児島県屋久島・京都府宇治（予定）・静岡県掛川（予定）を試飲していただこうと思っています。 日本茶がどのように作られているかというお話しもさせていただきますので、お茶がより一層美味しく感じるかも知れま...
 おかげさまで第2回目のレッスン「品種茶を楽しむ」が終了いたしました。ご参加くださった方、ありがとうございました！急なご都合でやむなくキャンセルされた方も、次回以降ご都合よろしければぜひご参加くださいね^_^ まだまだこの教室は立ち上げたばかりでこぢんまりとレッスンさせていただいています。ご興味のある方はぜひ一度遊びにいらしてみてください💕来月のレッスンは「新茶を楽しむ」5月14日（月）11時〜12時30分です。 いよいよ今年も新茶の季節がやってきました。 この季節だけの、爽やかな若葉の香りと甘みが魅力的な新茶を楽しんでみませんか？茶葉は・鹿児島県屋久島・京都府宇治・静岡県を用意する予定ですが、宇治と静岡に関し...
 現在お席にまだ若干の余裕がございます^_^ また、お申し込みいただいたにも関わらずこちらで受信出来ずお席確保のご連絡が差し上げられないケースがあるようです。メールでお申し込みいただいてから3日以内にこちらから返信がない場合は、お手数ですがもう一度ご連絡下さいますようよろしくお願いいたします。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜4月レッスン 募集中です！テーマ「品種茶を楽しむ」お米に「コシヒカリ」「あきたこまち」などの品種があるように、お茶にも個性豊かな品種があります。今回は「いずみ」「藤かおり」など果実や花の香りを思わせる品種茶を試飲しながら、春を満喫してください^_^実習は桜餅のような風味が特徴の「静7132」を予定しています。い...
 17日現在お席にまだ若干の余裕がございます^_^ また、お申し込みいただいたにも関わらずこちらで受信出来ずお席確保のご連絡が差し上げられないケースがあるようです。メールでお申し込みいただいてから3日以内にこちらから返信がない場合は、お手数ですがもう一度ご連絡下さいますようよろしくお願いいたします。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜4月レッスン 募集中です！テーマ「品種茶を楽しむ」お米に「コシヒカリ」「あきたこまち」などの品種があるように、お茶にも個性豊かな品種があります。今回は「いずみ」「藤かおり」など果実や花の香りを思わせる品種茶を試飲しながら、春を満喫してください^_^実習は桜餅のような風味が特徴の「静7132」を予定していま...
4月レッスン 募集中です！テーマ「品種茶を楽しむ」お米に「コシヒカリ」「あきたこまち」などの品種があるように、お茶にも個性豊かな品種があります。今回は「いずみ」「藤かおり」など果実や花の香りを思わせる品種茶を試飲しながら、春を満喫してください^_^実習は桜餅のような風味が特徴の「静7132」を予定しています。いわゆる「日本茶」のイメージとは全く違う、新しいお茶の世界に出会ってみて下さい✨日時:4月23日（月）午前11時から12時30分まで場所: 小田急多摩線「はるひ野」駅から徒歩5分のマンション多目的ルーム。お申込みの方には詳しい道順をご連絡します。近隣にコインパーキングもありますのでご利用ください持ち物: 筆記用具受講費: 1,500円（茶葉のお土産...
4月レッスン 募集中です！テーマ「品種茶を楽しむ」お米に「コシヒカリ」「あきたこまち」などの品種があるように、お茶にも個性豊かな品種があります。今回は「いずみ」「藤かおり」など果実や花の香りを思わせる品種茶を試飲しながら、春を満喫してください^_^実習は桜餅のような風味が特徴の「静7132」を予定しています。いわゆる「日本茶」のイメージとは全く違う、新しいお茶の世界に出会ってみて下さい✨日時:4月23日（月）午前11時から12時30分まで場所: 小田急多摩線「はるひ野」駅から徒歩5分のマンション多目的ルーム。お申込みの方には詳しい道順をご連絡します。近隣にコインパーキングもありますのでご利用ください持ち物: 筆記用具受講費: 1,500円（茶葉のお土産...
4月レッスンご案内おかげ様でお席が埋まりはじめております^_^いわゆる「お稽古」ではないカジュアルなレッスンを予定していますのでお気軽にご参加ください☺️また、毎回、お茶のお供に全国の美味しいお菓子をご用意していますので（完全に私個人の趣味です 笑）美味しいもの好きな方も、ぜひ✨〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜4月レッスン 募集中です！テーマ「品種茶を楽しむ」お米に「コシヒカリ」「あきたこまち」などの品種があるように、お茶にも個性豊かな品種があります。今回は「いずみ」「藤かおり」など果実や花の香りを思わせる品種茶を試飲しながら、春を満喫してください^_^実習は桜餅のような風味が特徴の「静7132」を予定しています。日時:4月23日（月）午前11時から...
 昨日の 静7132 に続いて、こちらもちょっとレアなお茶です。 藤かおり は1996年に生まれたお茶で、やぶきたを父に、印雑131を母に交配したものです。静岡県藤枝市のシンボル的なお茶で「藤枝かおり」という商品名でも売られています。多少渋みが強いので70℃以下のぬるめのお湯で淹れるか、お湯を少し注いだ後常温の水を足して冷茶にしても美味しいと思いました。蒼風は藤かおりとは逆に、印雑131を父に、やぶきたを母に2005年に生まれました。こちらは藤かおりに比べて心持ち渋みが柔らかいように感じたので少し熱めのお湯で淹れてみました。 蒼風には、動脈硬化を予防すると言われる「ケルセチン」という成分が含まれることが分かっていて、将来的...