今日の一煎は、佐賀県の「つゆひかり」。
中蒸し、とのことですが、この濃厚な甘み旨みは深蒸しに近いかもと感じるほど。
お菓子は、三重県の平次煎餅本店「平次煎餅ショコラ」。
あくどいやり方でお金儲けをすることを意味する「阿漕」の由来にもなった
「阿漕の平次」の笠をモチーフにした銘菓「平次煎餅」にチョコレートを染み込ませたもの。
ミルクチョコレートと、ホワイトチョコレートの2種類があります。
たまご煎餅にチョコレートが染みて、ポクポクとした食感。
美味しい!けどなんとなく食べたことがあるような、ないような‥と思ったら‥🤔
思い出した!あなたは‥あの‥有名なタケノコのお菓子では😆?!
*お知らせ*
12月25日発売の光文社の雑誌「CLASSY.」様
2022年2月号「習いごと」特集 に教室情報を掲載していただきました!
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